Resep Garang Asem with Beef and Corn. Pagi-pagi pengen banget makan yang asem-asem, tapi bosen kalo makan sayur asem. Nah terus kepikiran deh bikin garang asem ini. Enak banget loh dijadikan sebagai menu berbuka puasa setelah seharian berhadapan dengan teriknya matahari. Hehehe
Resep Sambal goreng buncis. Request si sulung, lumayan bisa buat mak nya setor cookpad 😎 #PejuangGoldenBatikApron Selain itu, buncis juga kaya nutrisi. Menurut US Department of Agriculture (USDA), dalam 100 gram buncis terdapat 7 gram karbohidrat, 2,4 gram serat, 47 mg kalsium, dan 2.35 gram protein. Selain itu, buncis juga mengandung vitamin C dan vitamin A. Namun, kandungan gulanya cukup tinggi, yakni 3.53 gram dalam sajian 100 gram buncis. Masukkan wortel dan buncis, beri air. Biarkan setengah matang. Lalu tambahkan daging, beri gula, garam dan kaldu bubuk. Biarkan air agak menyusut. Tambahkan tomat, biarkan tomat layu, masukkan kecap manis dan asam pasta. Aduk rata, cicipi rasa. Angkat dan sajikan Ini tadi kebetulan waktu ke pasar ada yang jual daun ubi, sudah kebayang segarnya lalapan daun ubi yang dicocol ke sambal brambang asem. Rasa sambalnya manis, pedas dan asam, sedangkan daun ubi jalar rebus rasanya lembut sedikit manis ada kresnya (hampir mirip kangkung); jenis sambal dan lalapan kesukaan yang ngangeni.